摩洛哥制定食品醬汁法規(guī)

2024年10月17日，摩洛哥國家食品安全辦公室發(fā)布2-24-394號令，制定了食品醬汁法規(guī)，官方公報公告后生效。主要內(nèi)容包括：

（1）醬汁是指液體或半液體制劑，旨在改善食品外觀、增強其香氣或風味或改善其質(zhì)地，可以是乳化的或非乳化的；

（2）產(chǎn)品名稱應使用標準或法規(guī)規(guī)定的名稱，或符合相應的特性，在標簽上準確標識，避免誤導消費者；

（3）生產(chǎn)、加工、包裝、分銷、運輸、儲存醬汁的企業(yè)必須根據(jù)現(xiàn)行法規(guī)獲得批準或授權(quán)，必須確保其產(chǎn)品的可追溯性，醬汁進口商必須確保其進口的產(chǎn)品符合本法令規(guī)定的要求；

（4）醬汁生產(chǎn)用水應使用飲用水，其微生物、藥物殘留和污染物水平符合現(xiàn)行法規(guī)，只能使用現(xiàn)行法規(guī)授權(quán)的食品添加劑，必須包裝在適當、密封、清潔和干燥的容器中，以保持其質(zhì)量并確保其健康安全。

來源：廈門技術(shù)性貿(mào)易措施信息網(wǎng)