美國(guó)制訂冷凍黑豆?jié)h堡肉餅標(biāo)準(zhǔn)

2024年12月6日，美國(guó)農(nóng)業(yè)部（USDA）發(fā)布冷凍黑豆?jié)h堡肉餅標(biāo)準(zhǔn)，自發(fā)布之日實(shí)施。主要內(nèi)容：

（1）其中的肉類替代品必須有：黑豆、熟糙米、玉米、一種或多種大豆蛋白或其他植物蛋白和植物油；不允許的成分：乳制品成分、雞蛋成分或任何其他會(huì)導(dǎo)致最終產(chǎn)品成為非素食的成分；產(chǎn)品須單個(gè)包裝；產(chǎn)品中鈉含量≤450mg/100g；

（2）標(biāo)簽。產(chǎn)品除了必須包含食品和藥物管理局要求的標(biāo)簽內(nèi)容外，還必須有批次碼，便于產(chǎn)品召回時(shí)的追溯。

來(lái)源：廈門(mén)技術(shù)性貿(mào)易措施信息網(wǎng)